De Herkermolen was een korenwatermolen op de Herk die voor 1556 werd opgericht. In 1556 heet de omgeving Moelenbampt, in 1717 Het Meulevelt aen de stege naer tdorp en de Meulestraete, een molen met de dijken en moeshof tusschen de Mombeek, Molenbeek en de Laeck oft Aldebeeck gelegen.

De Bestendige Deputatie van de provincie Limburg keurde op 5 mei 1847 de vastgestelde pegelhoogte van 1,162 meter goed. De toenmalige eigenaar was Servais d'Erckenteel.

Eigenaars na 1840:
- voor 1844, eigenaar: d'Erckenteel Servais, rentenier te Hasselt
- 1846, erfenis: d'Erckenteel-Robben Adrien, rentenier te Alken
- 1876, eigenaar: a) d'Erckenteel de Terhove-Robben Adrien, de weduwe en dochter, b) Claes-d'Erckenteel Jacob, arrondissementscommissaris te Hasselt
- 1897, erfenis: Claes-d'Erckenteel Jacob, arrondissementscommissaris te Hasselt
- 1932: de weduwe
- 1949: de erfgenamen
- 1949, verkoop: Greeven-Robben Pieter, handelaar te Sint-Lambrechts-Herk

De houten watergevel werd later in baksteen gemetseld.
In 1957 volgde de omvorming in een landgebouw.
De molen verdween beetje bij beetje; in 1988 stond de watergevel nog overeind.

De benaming Molenveldstraat werd gegeven door het Hasselt gemeenteraadsbesluit van 2 mei 1977 ter vervanging van de naam Molenstraat, die op 4 januari 1961 gegeven was. Er bleken al drie Molenstraten te bestaan: in Kermt, Stevoort en Sint-Lambrechts-Herk. Daarom werd de naam uit 1961 lichtjes aangepast.

Lieven DENEWET & Herman HOLEMANS

Lieven Denewet, "Inventaris van de Limburgse watermolens met hun pegelhoogtes (1846-1849)", Molenecho's, 39, 2011, nr. 2;
Herman Holemans & Werner Smet, "Limburgse watermolens. Kadastergegevens: 1844-1980", Kinrooi, Studiekring Ons Molenheem, 1985, p. 75;
"Onze straatnamen / Wind- en watermolens", in: De Hasselaar, nr. 18, herfst 1960, z.p.
J. Grauwels, "De straatnamen van Nieuw-Hasselt", Hasselt, 1980.
Guido Caluwaerts, "Sint-Lambrechts-Herk. Vroeger en nu", Hasselt, 2011
Josée Wolfs, "Wandelen in Sint-Lambrechts-Herk", Hasselt, 2006.