Molen Rommel was een staakmolen opgetrokken op een achtzijdige stenen onderbouw. Hij stond in de Kortrijksestraat 407, ten zuiden van de Rooiveldstraat, nabij de Olieslagerijstraat, op 200 meter ten zuiden van de kerk van Waardamme.

Hij staat aangeduid op een kaart van circa 1770 (Rijksarchief te Brugge) en op de Kabinetskaart van de Oostenrijkse Nederlanden, opgenomen op initiatief van Graaf de Ferraris (1770-1778).

Op het primitief kadasterplan (circa 1835) wordt een windkoren- en oliemolen, een molenwal en een rossekot weergegeven; eigendom van Bernard Rommel en notaris Beaucourt.

Eigenaars na 1830:
- voor 1834, eigenaar: a) Beaucourt Charles (voor 1/2), notaris te Oostkamp en b) Rommel-Matthijs Bernardus (voor 1/2), molenaar te Waardamme
- 29.07.1847, verkoop: Rommel-Matthijs Bernardus, molenaar te Waardamme (notaris Claeys - 1/2 van Beaucourt)
- 31.08.1847, erfenis: a) Beaucourt Marie Isabelle, weduwe Vanderwouxwere Joannes (voor 1/4), eigenares te Oostkamp, b) Beaucourt Jeannette (voor 1/4), eigenares te Oostkamp en c) Rommel-Matthijs Bernardus (voor 1/2), molenaar te Waardamme (overlijden van Charles Beaucourt)
- 30.08.1873, verkoop: Rommel Felix (huwt op 23.09.1873 Adriaens Juliana), koopman te Waardame (notaris Proot)
- 16.01.1904, erfenis: de weduwe en de kinderen (overlijden van Felix Rommel)
- 27.01.1923, erfenis: en de kinderen (overlijden van Juliana Adriaens, weduwe van Felix Rommel)
- 09.05.1923, deling: a) Rommel Jules, handelaar te Waardamme en b) Rommel Charles, handelaar te Waardamme (notaris Debouck - fabriek)
- 20.05.1924, maatschappij: Maatschappij "J. en Ch. Rommel", te Waardamme (notaris Debouck - olieslagerij)
- 13.07.1929, onteigening: Rommel-Deketelaere Charles Aloïs, handelaar te Waardamme (notaris Stroobant - olieslagerij - op de opmetingsschets blijft het ingebouwde torenkot zichtbaar)

De molen werd weergegeven met bijschrift "Moulin" op het gereduceerde kadastrale plan van de gemeente Waardamme van 1853. In de periode 1858-1867 bouwde Bernard Rommel een magazijn - ten noorden van de molen en het rossekot - aan de straatkant.

In 1897 vonden er grote verbouwingen plaats in opdracht van koopman Felix Rommel. Zo werd o.m. het voormalige rossekot, dat was omgebouwd tot magazijn, afgebroken. Het magazijn aan de straatkant uit de periode 1858-1867 werd gedeeltelijk gereconstrueerd en omgevormd tot een stoomkoornmaalderij; bij het achterliggende gebouw - dat reeds vóór 1897 de functie had van stoomkorenmaalderij - vermeldt het kadaster een onderdrukking van de kracht. De windkoorn- en oliemaalderij, gelegen op de molenwal, werd volgens het kadaster in 1897 vergroot en daarna vermeld als een windkoornmolen.

In 1905 werd de stoomkorenmaalderij aan de straatkant vergroot met een oliefabriek in opdracht van de weduwe en de kinderen van Felix Rommel. Hierbij werd de houten bovenbouw van de windmolen afgenomen. De stenen onderbouw bleef nog bestaan. De olieslagerij werd in 1908 nogmaals vergroot. Op 23 mei 1924 werd de Maatschappij Jules en Charles Rommel opgericht en reeds op 15 juli 1929 terug ontbonden. In 1946 werd er een kippenhok gebouwd en verdween het teken van het ingebouwde, achtzijdige torenkot van de windmolen. in 1947 een magazijn achter de stoommaalderij en olieslagerij. In 1948 werd de stoommaalderij en de olieslagerij vergroot en verhoogd. In 1964 werd het magazijn omgevormd tot een veevoederfabriek. Het voormalige fabrieksgebouw van de veevoederfabriek NV Van Eeghem Remy (opgericht in 1969) is thans ingenomen door een handelaar in auto-onderdelen cf. opschrift "LIN AUTOSHOP".

Bouwkundige beschrijving van de voormalige stoommaalderij- en olieslagerij.
Industrieel complex, opklimmend tot circa 1900 en thans bestaande uit drie volumes: gebouwen van de voormalige stoommaalderij en olieslagerij aan de straatkant en een achterliggend magazijn.
Geel beschilderde en verankerde bakstenen constructies aan de straatkant. Linkervolume van vijf traveeën en twee bouwlagen onder een vernieuwd zadeldak (nok evenwijdig met de straat; dakbedekking van metalen golfplaten). Voorgevel met gedichte rondboogvormige muuropeningen en een grote grijs beschilderde schuifpoort. Linkertravee voorzien van een later toegevoegde rechthoekige deuropening. Volume rechts is twee maal zo hoog en heeft een platte bedaking. Voorgevel voorzien van een grote poort rechts en een schuifpoort links. Daarboven een gedichte rondboogvormige muuropening. Bovenaan de voorgevel bevinden zich twee rechthoekige vensters; achtergevel met gelijkaardige vensters.
Achterliggend magazijn; baksteenbouw onder zadeldak bedekt met golfplaten (nok loodrecht op de straat).

Deze voormalige stoomkorenmaalderij en olieslagerij Rommel zijn opgenomen in de vastgestelde inventaris van het bouwkundig erfgoed.

Lieven DENEWET, Aagje VANWALLEGHEM & Lieven DENEWET

Kadasterarechief West-Vlaanderen te Brugge, 207: Mutatieschetsen, Waardamme, 1861/1, 1898/1, 1906/1, 1908/1, 1946/1, 1947/1, 1948/1, 1964/2.
Kadasterarchief West-Vlaanderen te Brugge, 212: Kadastrale legger, Waardamme, artikels 388 en 784.
Rijksarchief Brugge, Verzameling kaarten en plannen, nr. 168: Kaart van de bossen van de kartuizers van Brugge, gelegen te Waardamme, circa 1770.
B. Bouljon, "Oostkamp, Hertsberge, Ruddervoorde en Waardamme in oude prentkaarten", Zaltbommel, 1981, nr. 8.
L. Strobbe, J. Denolf, "Waardamme: een modelgemeente op het platteland", Waardamme, 1971.
Herman Holemans, "West-Vlaamse wind- en watermolens. Kadastergegevens 1835-1990. Deel 8. Gemeenten V-Z , Opwijk, Studiekring Ons Molenheem, 2005.
A. Vanwalleghem m.m.v. S. Creyf, "Inventaris van het bouwkundig erfgoed, Provincie West-Vlaanderen, Gemeente Oostkamp, Deel I: Deelgemeente Oostkamp, Deel II: Deelgemeenten Hertsberge, Ruddervoorde en Waardamme, Bouwen door de eeuwen heen in Vlaanderen WVL30", 2007.