Vermoedelijk in de 12de eeuw (zeker vóór 1260) trekken de monniken van het Munkenhof (Munkenhofdreef nrs. 4-6, afhankelijk van de de Sint-Pietersabdij te Gent een windmolen op tussen de Grote Heerweg en de Leie.

In de 1309 werden twee windmolens vermeld in Desselgem. In 1358 is Walter van Halewijn meier van Desselgem. Vermoedelijk in 1382, bij de slag van Westrozebeke, verdween de windmolen van de monniken van het "Munkenhof".

M. DEBROUWERE & E. DUCATTEEUW

Debrouwere M, Ducatteeuw E., De Sint-Pietersheerlijkheid op Desselgem, Beveren, Waregem en Deerlijk, Het Munkenhof, in De Gaverstreke, jg. 5, 1977, p. 57-141.
Debrouwere M., Ducatteeuw E., Desselgem, in De Leiegouw, jg. 20, 1978, p. 328-332.
Febrouwere M., Ducatteeuw E., Van woonsteden en mensen in Desselgem, 5. Het Munkenhof, in De Gaverstreke, jg. 15, 1987, p. 101-167.
Debrouwere M., Ducatteeuw E., Van woonsteden en mensen in Desselgem, 5. Het Munkenhof (vervolg), in De Gaverstreke, jg. 16, 1988, p. 135-215.
Debrouwere M., Ducatteeuw E., Van woonsteden en mensen in Desselgem, 5. Het Munkenhof (slot), in De Gaverstreke, jg. 17, 1989, p. 205-270.
M. Debrouwere & E. Ducatteeuw, Van molens en molenaars te Beveren-Leie en Desselgem, in De Gaverstreke,jg. 6, 1978, p. 284, 294-295.
M. Debrouwere & E. Ducatteeuw, Nog over de molens en de molenaars van Beveren-Leie en Desselgem, in De Gaverstreke, jg. 9, 1981, p. 413-415.
De Flou K., Woordenboek der toponymie van westelijk Vlaanderen, Vlaamsch Artesië, het land van den Hoek, de graafschappen Guines en Boulogne, en een gedeelte van het graafschap Ponthieu, Brugge, 1923, Deel III, kolommen 193-198.
Debrouwere M., Ducatteeuw E., Desselgem, in De Leiegouw. Vereniging voor de studie van de lokale geschiedenis, taal en folklore in het Kortrijkse, jg. 20, 1978, 3-4, p. 328-332.
Debrouwere M., Ducatteeuw E., Ontstaan en groei van de dorpskern van twee landelijke gemeenten Beveren-Leie en Desselgem, in De Leiegouw. Vereniging voor de studie van de lokale geschiedenis, taal en folklore in het Kortrijkse, jg. 21, 1979, 1, p. 75-131.
Debrouwere M., Ducatteeuw E., , Tien eeuwen in en om de kerk van Desselgem, in De Gaverstreke, jg. 8, 1980, p. 155-338.
Debrouwere M., Ducatteeuw E., Van woonsteden en mensen in Desselgem.5. Het Munkenhof, in De Gaverstreke, jg. 15, 1987, p. 101-167; jg. 16, 1988, p. 135-215; jg. 17, 1989, p. 205-270.
Ducatteeuw E., Opgravingen op de Meierie in Desselgem, in De Gaverstreke, jg. 36, 2008, p. 491-500.
Merlier R., De landelijke bebouwing in de Sint-Pietersheerlijkheid door de eeuwen heen in Desselgem, Beveren-Leie, Deerlijk en Waregem, promotor F. Dambre-Van Tyghem, Waregem, 1976.
Vanwalleghem A. & Creyf S. 2010: Inventaris van het bouwkundig erfgoed, Provincie West-Vlaanderen, Gemeente Waregem met deelgemeenten Sint-Eloois-Vijve, Desselgem en Beveren-Leie, Bouwen door de eeuwen heen in Vlaanderen WVL45, (onuitgegeven werkdocumenten), 2010.