De Ettelgemmolen (oudste benaming) of molen Demonie of Vandepitte (naar de uitbaters) was een houten korenwindmolen aan de oostzijde van de Demoniestraat, op de hoek van de Dorpsstraat nr. 1, alwaar de molenaarswoning gelegen was. De molen was gelegen op een halve kilometer ten noordwesten van het dorpscentrum, Die plaats werd lang aangeduid als de "Molenhoek".

We vinden de molen aangeduid op de Ferrariskaart (ca. 1775) met het bruin symbool van een staakmolen.

Opeenvolgende eigenaars
- 1775, pachter-molenaar: Gevaert Ferdinand
- voor 1834, eigenaar: Demonie-Verlinde Pieter (op grond van de gemeente Ettelgem)
- 18.11.1846, erfenis: (van het gebouw) en de kinderen (de kinderen: a) Demonie Sophie en b) Demonie Colletta - overlijden van vrouw Verlinde)
- 29.06.1849, verkoop: (van het gebouw) Demonie Pieter, molenaar te Ettelgem (notaris Bousson)
- 16.07.1873, verkoop: (van de grond) Demonie-Doom Pieter, molenaar te Ettelgem (notaris Bousson)
- 24.05.1876, erfenis: en de kinderen (overlijden van vrouw Doom)
- 27.06.1890, erfenis: de kinderen (overlijden van Pieter)
- 13.08.1890, verkoop: Demonie Desideer (voor naakte eigendom), molenaar te Ettelgem en b) Maatschappij Demonie Desideer, Victor en Victoria (voor vruchtgebruik)(onderhandse akte)
- 24.04.1903, eigendom (na ontbinding maatschappij) Demonie Desideer, molenaar te Ettelgem.
- 12.02.1919, verkoop: Vandepitte-Cornelis Camiel, molenaar te Ettelgem (notaris Janssens - nog houten windmolen).

Door tussenkomst van Alfred Ronse werd de molen in 1919 naar Slijpe overgebracht waar hij in 1925 werd gesloopt.

Lieven DENEWET & Herman HOLEMANS

Er waren vier molens in de dorpskern, een stenen van 1847 langs de Oude Kerkwegel en een houten 18de-eeuwse in de Dorpsstraat, die allebei ca. 1925 werden afgebroken. Twee houten graanwindmolens in de buurt van de oude kerk, vermoedelijk 18de-eeuws, werden reeds midden 19de eeuw afgebroken.

Deze prentkaart is een uitgave van Stichting Levende Molens te Roosendaal in het kader van haar 20-jarig jubileum in 2007.
De maker van deze opname is zeer waarschijnlijk niemand minder dan Stijn Streuvels, die dezelfde foto in één van zijn boeken heeft opgenomen.
De originele afdruk bevindt zich thans in het archief van voornoemde stichting.
John Verpaalen.

Naert, Urbain, "Ettelgem: dorp onder de toren", Eernegem, 1981.
Naert Urbain, "Langs Bacchus wegen doorheen Ettelgem", Eernegem, 1992.
"Westvlaamse windmolens: Ettelgem", Curiosa, 2000, 2 (februari), p. 17- 18.
"Ettelgem, op de grens van Houtland en Polders". Curiosa, , 2000, 12, p. 21- 25.
Herman Holemans, Westvlaamse wind- en watermolens. Kadastergegevens 1835-1990. Deel 2. Gemeenten D-G, Kinrooi, Studiekring Ons Molenheem, 1994.
Callaert G. & Hooft E. m.m.v. Struyf J., Inventaris van het bouwkundig erfgoed, Provincie West-Vlaanderen, Gemeente Oudenburg, Deelgemeenten Ettelgem, Roksem, Westkerke, Bouwen door de eeuwen heen in Vlaanderen WVL1, 2003.
"Westvlaamse windmolens: Ettelgem", Curiosa, feb. 2000, p. 17-18.
Mailbericht John Verpaalen, 14.08.2013.