Le terrier de 1776-1790 signale six moulins à Dottignies, dont un sur la partie relevant du Tournaisis (Loupe).

En 1812, outre le moulin à tabac, les trois moulins à vent de Quevaucamp, de Ter Lucht et de la Loupe pouvaient moudre communément 650 kgs de grain par jour.

Vers 1845, Guillaume Dedeken possède le moulin de la Loupe.

Clément-François DASSONVILLE, meunier et agriculteur, né à Dottignies le 14 avril 1792, y décédé le 12 décembre 1868. Il épousa à Dottignies le 3 février 1819, Joséphine-Joseph VANDERZIJPPE, agricultrice fille de Gabriel et de Marie-Catherine Duprez. Elle était née à Dottignies le 31 juillet 1796, y décédée le 5 mars 1883 au hameau de Quevaucamps. Clément fut meunier au Moulin de la Loupe à Dottignies durant la période de 1836 à 1848.

Son fils Pierre-François-Joseph DASSONVILLE, fabricant d'huile, né à Dottignies le 27 thermidor de l'an XIII (8 août 1805), épousa à Courtrai Ida-Catherine DEJOSSE, ménagère née à Courtrai le 6 décembre 1803, y décédée en couche le 13 décembre 1832 à l'âge de 29 ans. Elle était la fille de Pierre-Joseph Dejosse et de Catherine-Rosalie Holvoet.

Sa soeur Eudoxie-Christine DASSONVILLE, sans profession, née à Dottignies le 23 juillet 1828. Elle épousa à Luingne le 5 septembre 1855, Clément MESTDAGH, fils de François et Rosalie Vandendriessche, né à Ingoygem le 25 novembre 1825. Clément était meunier et fabricant d'huile. Il avait un frère, Frédéric également huilier à Anseghem. Eudoxie et Clément étaient propriétaires du moulin de Tombrouck qui avait appartenu à l'oncle d'Eudoxie, Charles Dassonville. En 1905, le moulin qui était en bois brûle et fut reconstruit en 1906 en pierres et en briques.

Claude DEPAUW & Laure DASSONVILLE

Torie Mulders, "De windmolens tussen Schelde en Leie", in: Handelingen van de Koninklijke Geschied- en Oudheidkundige Kring van Kortrijk, XXII, 1946-1948, p. 46-107.
Pierre Mattelaer, De molens van Zuid-West-Vlaanderen, in: De Leiegouw, XXI, 1979, p. 31-64.
Claude Depauw, "Les moulins de l'entité de Mouscron", dans: Terroir, Mouscron, Musée de folklore "Leon Maes", n° 23-24, mars-juin 1986, p. 1-12.
C. Depauw, "Les moulins de Mouscron". (Catalogue de l'exposition), Mouscron, Société d'Histoire de Mouscron et de la Région, 1987, 14 p.
"Moulins en Hainaut", Bruxelles, Crédit Communal, 1987; Fernand Chantry, "Moulins du Hainaut", Antoing, 1987.
Claude Depauw, "Les moulins de Mouscron", in: Guide 2005 des structures et associations culturelles, historiques et patrimoniales du Pays de Ferrain. 9ème forum culturel. L'Eau et le Vent en Pays de Ferrain. Wambréchies. Salle Billiet - Complexe sportif", Wambréchies, 2005, p. 178-187
G. Bavay, "Inventaire", p.331-332, ill.
Laure Dassonville, "Généalogie de la famille Dassonville", dassonville2.be