De  molen "Auman" of  "Buyst" (naar de vroegere eigenaars-molenaars) is een stenen korenwindmolen (type bergmolen) aan de noordzijde van de Kouterstraat (nr. 11), op de hoek met de Stationsstraat (nr. 2), op 600 meter ten noorden van de kerk.

Hij werd opgericht tussen 1800 en 1820 om graan te malen. 

Rond 1830 behoorde de molen toe aan de molenaarsfamilie Auman. In 1887 kocht Joseph Buyst de molen aan en bleef in deze familie in de 20ste eeuw.

We zien hem aangeduid op:
- Atlas der Buurtwegen (ca. 1842)
- Topografische kaart van Ph. Vandermaelen (ca. 1850)
- Kadastrale kaart van P.C. Popp (ca. 1855) met een tekeningetje van een stenen bergmolen

Eigenaars na 1830:
- voor 1834, eigenaar: Auman-Everaert Alphonse, molenaar-landbouwer te Destelbergen (was al van voor 1825 huurder van de molen)
- 05.06.1866, erfenis: de weduwe (voor vruchtgebruik) en de erfgenamen van de man (voor naakte eigendom) (overlijden van Alphonse Auman)
- 1881, erfenis: de erfgenamen van Alphonse (overlijden van de weduwe Everaert van Alphonse Auman)
- 25.03.1887, verkoop: Buyst-Van de Velde Joseph, molenaar te Destelbergen (notaris De Naeyer - stenen graanwindmolen)
- 29.12.1917, erfenis: de weduwe en de kinderen (overlijden van Joseph Buyst)
- 30.05.1920, afstand: a) Buyst Pierre Achille, molenaar te Destelbergen, b) Buyst Alice Marie Sylvie, naaister te Destelbergen, c) Buyst Leopoldine Caroline Marie, breister te Destelbergen, d) Buyst Celine Marie Louise, breister te Destelbergen en e) Buyst Germaine Cordule Marie, breister te Destelbergen (notaris Foll)
- 25.05.1923, afstand: Buyst-Van Damme Petrus Achillus, molenaar te Destelbergen (notaris Foll)
- 29.03.1942, erfenis: de weduwe en de kinderen (overlijden van Petrus Buyst)
- 04.01.1946, erfenis: a) Buyst-Van Damme Petrus, de weduwe (voor 21/32 volle eigendom + 1/8 vruchtgebruik + 1/64 naakte eigendom), zonder beroep te Gent en b) Van Assche-Buyst Jean (voor 7/32 volle eigendom + 7/64 naakte eigendom), zonder beroep te Gent
- 08.03.1965, echtgescheiden: a) Buyst-Van Damme Petrus, de weduwe (voor 21/32 volle eigendom + 1/8 vruchtgebruik + 1/64 naakte eigendom), zonder beroep te Gent en b) Buyst Hélène, echtgescheiden van Van Assche Jean (voor 7/32 volle eigendom + 7/64 naakte eigendom), zonder beroep te Gent (B328a wordt beschreven als maalderij)
- 08.01.1989, erfenis: Buyst Hélène, zonder beroep te Gent (overlijden van de weduwe Van Damme van Petrus Buyst)
- 23.07.1989, erfenis: (er zijn 23 erfgenamen waaronder): a) nicht Van Damme Helena (voor 18/72), echtgenote Lammens Albert Georges, te Borgerhout, b) neef Van Damme-Bruggeman Lucien Firmin (voor 9/72), te Drongen, c) nicht Van Damme Lucette Marie (voor 9/72), echtgenote Van de Velde Georges, te Nazareth en d) tante Buyst Celina Maria (voor 6/72), weduwe Van Damme Remi, te Zomergem (overlijden van Helena Buyst)
- 2017, eigenaar: Anita Van Hoef

Tijdens de tweede wereldoorlog, in 1941, werd de molen onttakeld. In 1956 werd de molen nog vermeld als bloemstoommolen. Tot 1965 werd hier nog elektrisch gemalen. In de jaren 1980 werd de molen verhuurd als magazijn, vandaag maakt de romp deel uit van het woonhuis.
Thans resteert nog de volledige molenromp, die met klimop begroeid is.

Lieven DENEWET & Herman HOLEMANS

Architectuur (Agentschap Onroerend Erfgoed)

Heden een met klimop overgroeide, ronde bakstenen molenromp op een belt, ingeplant op een gekasseide binnenkoer op de hoek Kouterstraat, tussen de aaneengesloten bebouwing. Rechthoekige poort in het molenperron. Getoogde vensters met ijzeren roedenverdeling onder een booglijst. Rij vierkante steigergaten boven de bakstenen lijst onder het huidige plat dak.

Archieven en landkaarten
- Atlas der Buurtwegen (ca. 1842)
- Topografische kaart van Ph. Vandermaelen (ca. 1850)
- Kadastrale kaart van P.C. Popp (ca. 1855)

Werken
- Paul Bauters, "Eeuwen onder wind en wolken. Windmolens in Oost-Vlaanderen", Gent, Provinciebestuur, 1985, p. 365.
- Paul Bauters, "Oostvlaams molenbestand 1986", Gent, 1986 (Kultureel Jaarboek voor de provincie Oost-Vlaanderen. Bijdragen, nieuwe reeks, 25).
- "Inventaris van de wind- en watermolens in de provincie Oost-Vlaanderen naar gegevens van het Archief van het Kadaster. Tweede aflevering. De arrondissementen Eeklo en Gent", in: Kultureel Jaarboek voor de provincie Oost-Vlaanderen, XV, 1961, 2 (Gent, 1962).
- Herman Holemans, "Oostvlaamse wind- en watermolens. Kadastergegevens 1835-1990. Deel 2. Gemeenten D-E", Rotem, Studiekring Ons Molenheem, 1998.
- C. Bogaert & M. Verbeeck, "Inventaris van het cultuurbezit in België, Architectuur, Provincie Oost-Vlaanderen, Arrondissement Gent, Kantons Destelbergen - Oosterzele, Bouwen door de eeuwen heen in Vlaanderen 12N2", Brussel - Turnhout, 1989.

Persberichten
- Geert Herman, "Twee rompen blijven over. Open Monumentendag: windmolens in Destelbergen", in: Het Nieuwsblad, 11.09.2010.

Mailberichten
- Maarten Osstyn, Adegem, 21.01.2017.