Het Molenjte Pieter Hubert (genoemd naar de oprichter) was een houten graanwindmolentje dat in 1843 werd opgetrokken door Pieter Hubert bij zijn hofstede op Vinktambacht.

Opeenvolgende eigenaars:
- 1843, opbouw: Pieter Hubert, landbouwer te Bredene
- 04.12.1848, verkoop: Hubert-De Baecke Pieter, landbouwer te Bredene (notaris Van Caillie)
- later, mutatie: Hubert Pieter en consoorten
- 28.05.1882, erfenis: de weduwe en kinderen (overlijden van Pieter Hubert)
- 21.09.1890, erfenis: de kinderen (overlijden van de weduwe De Baecke van Pieter Hubert)
- 08.12.1890, verkoop: Hubert Joseph François, landbouwer te Bredene (notaris Van Caillie)
- 25.09.1901, afstand: Domeinen van de Staat (ontvanger der domeinen)

Het staakmolenjte werd in 1901 onteigend door de staat en in 1908 gesloopt.

Herman Holemans, "Westvlaamse wind- en watermolens. Kadastergegevens 1835-1990. Deel 1. Gemeenten A-B", Kinrooi, Studiekring Ons Molenheem, 1993.
Bredeniana. Jubuleumboek 900 jaar Bredene, Bredene, 1988.
K. Clybouw, 1030 jaar Bredene. Op zoek naar onze priorij, Zedelgem, 1989.
J.M. Cuypers, Bredense straatnamen, in Jaarboek Ter Cuere, 1994, p. 35-77.
R. Eeckhout, Zoeklicht op Bredene. Historische gegevens en wetenswaardigheden, Bredene, 1968
Jaarboek Heemkring "Ter Cuere", Bredene, 1994 -1995. D. Rotsaert, Toponymisch glossarium van Bredene. Van Aalstraat tot Zwin, in Bredeniana. Jubileumboek 900 jaar Bredene, Bredene, 1988.