Molen de Pan was een houten oliewindmolen die rond 1500 werd vermeld, als gelegen op de Suttermeers buiten de Muidepoort en naast de Wispelbergmolen stond.

Vermeldingen
- 1498: vp de suttermeersch ghenaemt de panne gheleghen voor ende neffens de muelene ghenaemt wispelbeerch (Stadsarchief Gent, 301/65, 38 r°)
- 1503: vander holie wintmuelne diemen eedt panne staende buuten der mude poorte thenden den muerkine bijder muelensteghe (Stadsarchief Gent, 330/42, 269 v°).

Lieven DENEWET & Luc VAN DURME

Stadsarchief Gent, Reeks 301 (Jaarregisters van de Keure), 65, 38 r°.
Stadsarchief Gent, Reeks 330 (Wezenboeken), 42, 269 v°.
Luc Van Durme, "Inventaris van de namen van de middeleeuwse Gentse windmolens", Molenecho's, XL, 2012, 1, p. 28-36.
Luc Van Durme, "Klapwiekend vrouwvolk in het middeleeuwse Gent", in: "Voor Magda: artikelen voor Magda Devos bij haar afscheid van de Universiteit Gent", Gent, Academia Press, 2010, p. 705-718.
Noël Kerckhaert, "Oude Oostvlaamse huisnamen", Kultureel Jaarboek voor de Provincie Oost-Vlaanderen, nrs 4, 16, 21, 32, 34, 37 (1977, 1981,1983,1990,1991,1993)
Paul Huys, "Over de naamgeving van windmolens. Volkskunde in Vlaanderen. Huldeboek Renaat van der Linden". Brugge, 1984.
Paul Huys, "Molen en molenaar te kijk gesteld. Molinologische opstellen II", Gent, 1996.